Iwak Panggang

Iwak Panggang, Ikan ini adalah ikan laut yang kemudian diolah dengan proses pengasapan, sehingga ikan tersebut akan berubah warna, rasa dan aroma. Bau ikan panggang ini sangat khas dan banyak kita jumpai di
pasar-pasar tradisional [Kabupaten Pekalongan]. Biasanya ikan panggang ini diolah dengan disambal, dipecak, disayur dan digoreng.

[sumber : id.wikipedia.org]

Iwak Panggang 2012-11-25T11:17:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Rozikin